Proses pembuatan: Pisang molen memerlukan proses pembungkusan, sementara pisang kembung langsung dicelup dan digoreng.
Indonesia, di mana potongan pisang dilapisi adonan tepung yang mengembang saat digoreng. Sensasi renyah di luar, empuk di dalam sangat cocok jadi camilan sore.
Setelah digoreng, taburi pisang kembung dengan gula halus. Variasi ini memberikan rasa manis tambahan dan tampilan yang menarik.
Q: Berapa lama pisang kembung bisa bertahan? A: Pisang kembung paling enak disantap saat masih hangat. Jika disimpan, sebaiknya dikonsumsi dalam waktu 1-2 hari dan simpan dalam wadah tertutup di suhu ruang.
Jangan menggoreng terlalu banyak pisang sekaligus. Ini dapat menurunkan suhu minyak dan membuat pisang kurang mengembang.
This short article is created by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial workforce. We try to provide probably the most exact and trusted data, ensuring superior criteria of top quality, credibility, and trustworthiness.
Pisang kembung adalah olahan pisang goreng dengan ciri Baca selengkapnya khas lapisan tepung yang mengembang atau "kembung" saat digoreng. Berbeda dengan pisang goreng biasa, pisang kembung memiliki tekstur yang lebih renyah di luar namun tetap lembut di dalam.
Camilan ini tidak hanya menawarkan cita rasa yang lezat, tetapi juga tampilan yang unik dan menarik, menjadikannya populer di kalangan pecinta kuliner dan pengguna media sosial.
Gunakan air dingin saat membuat adonan untuk menghasilkan tekstur yang lebih renyah. Suhu air berpengaruh terhadap tekstur akhir.
Ambil adonan ± one sdm, goreng dalam minyak panas hingga mengembang dan bewarna coklat keemasan.Angkat dan tiriskan.
Pisang kembung menggunakan adonan beragi atau pengembang sehingga hasilnya lebih “mengembang” dan teksturnya empuk.
Kalau kamu pernah lihat pisang goreng tapi bentuknya lebih gemuk dan mengembang kayak donat, nah itu dia si pisang kembung yang lagi viral!
Buat saus karamel sederhana dan siramkan di atas pisang kembung untuk rasa manis yang lebih kompleks.
Olahan pisang ini bisa jadi pilihan tepat untuk yang suka jajanan tradisional tanpa ribet. Dengan resep pisang kembung yang praktis dan mudah ini, kamu bisa membuat camilan dari pisang antigagal. Siap membuat sendiri di rumah?